刃物の産地「播州三木」から
この製品が生まれたのは、兵庫県三木市。古くは“播州三木”と呼ばれるこの地域は、日本有数の刃物の産地です。FEDECAを展開する神沢鉄工もそのひとつ。明治28年（1895年）に創業以来、クラフトマン精神を磨き続け、現在ではプロ向け刃物や道具を多数送り出してきました。
2015年には刃物ブランド『FEDECA』を立ち上げ、『刃物で遊ぶ文化をつくる』をビジョンに、日常に寄り添うプロダクトを開発し続けています。
アウトドアへスタイリッシュに持ちだせる、切れ味抜群の普段使い包丁
FEDECAの折畳式料理ナイフをお使いのアウトドアラバーの皆さまから、「もう少し刃渡りの長いものが欲しい」という声を多くいただいていました。特に料理にこだわりのある方にとって、普段使いできる包丁を、気軽に外にも持ち出せたらうれしいですよね。
そんな思いに応えるように生まれたのが、FEDECAの「三徳包丁」。スタイリッシュに持ち運ぶことを軸にした、プロ仕様の家でも外でも使える包丁です。
お気に入りの道具と一緒に楽しめるデザイン
ブレードには、日本製の高機能ステンレス『AUS8』を採用。
医療用メスやナイフにも使われる素材で、錆びにくく耐久性に優れています。
切れ味が長持ちし、研ぎやすく扱いやすいのも特徴です。
ハンドルには水に強い積層強化木を使用。手になじみやすく、使うたびに心地よさを感じられます。FEDECAシリーズのハンドルラインナップの中から、今回ご用意した3種類のカラーで、キッチンやお気に入りのトングなどとコーディネートを楽しむことができます。
スタイリッシュに持ち運べる専用の国産本革レザーケース（2色展開）と組み合わせれば、持ち運びもスマートになりますよ。
お手入れのポイント
包丁を長く使うには、刃とハンドルの両方のお手入れが大切です。
刃にはステンレス鋼を使用していますが、完全に錆びないわけではありません。使用後は水分をしっかり拭き取り、椿油などの防錆油を塗ると長持ちします。
ハンドルには出荷時にFEDECA特製カルナバワックスを塗布。乾いてきたり撥水効果が薄れたら、ワックスを塗布すると艶が戻り、保護効果も高まります。
※ハンドル固定のネジには緩み止め剤が使用されています。無理に回すと損傷する恐れがあるため、分解は行わないでください。
