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酒類

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奥藤酒造 忠臣蔵 山廃純米 720ml

1,540 円 （税込）

280pt 付与

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在庫状況： あり

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商品の特徴

西播磨産の兵庫夢錦を山廃仕込みで丁寧に醸した、まろやかなコクと旨味が広がる純米酒。冷酒から熱燗まで幅広い温度帯で楽しめる一本。

商品説明

手間に宿る深み、山廃純米
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原料米は生産地が近い西播磨地区で栽培される兵庫夢錦を使用。 酒母（しゅぼ）を山廃造りにした純米酒。 「山廃（やまはい）」とは、酒母を作る時に天然の乳酸が出来るのを待って仕込む、時間も手間もかかる製法です。 酸のバランスが良く、まろやかでコクのある旨味。 山廃らしい酸味の芳醇な純米酒です。やや辛口。 冷酒～熱燗まで様々な温度帯でお楽しみいただけます。
手づくりの温もりと、飲みごたえのある旨酒を追求する、赤穂唯一の酒蔵
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米どころ播州平野と清流・千種川に育まれた、瀬戸内・播州赤穂の恵み。 奥藤醸は、昔ながらの手づくりにこだわり、清らかな水と播磨産の酒米を使って一本一本を丁寧に仕込んでいます。 代表銘柄「忠臣蔵」には、赤穂義士に通じる誠実さと手仕事のぬくもりが息づき、淡麗辛口ではなく、旨味と飲みごたえを感じられる味わいを追求。 赤穂で唯一の酒蔵として、これからも「うまい」と感じていただける一杯をお届けします。
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奥藤醸は慶長6年（1601年）創業の老舗酒蔵。江戸時代には赤穂藩の御用酒屋を務め、今も酒蔵を中心に落ち着いた歴史的景観を色濃く残しています。 300年前に建てられた格式ある入母屋造りの母屋や、寛文年間（1661～1673）の半地下式の酒蔵など、当時の面影が良好に保存されており、往時の酒造りを伝えています。 併設の「奥藤酒造郷土館」では、酒造道具や廻船業・漁業に関する資料が無料で公開されています。
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INFORMATION インフォメーション

商品名 忠臣蔵 山廃純米
商品コード oku-04-720
内容量 720ml
原材料名 米（国産）、米麹（国産米）
原料米 兵庫夢錦
精米歩合 55％
アルコール度数 16.5度
保存方法 常温
製造者 奥藤商事株式会社
事業者の所在地 兵庫県赤穂市坂越1419-1
熨斗対応 対応不可
【メーカー直送】：7営業日以内で発送予定
※日付指定不可(時間指定のみ対応可)
【全国一律送料:1430円】
配送・日時指定についてはこちら

酒類販売管理者標識

酒類販売業免許通知書：麹法第3636号

販売場の所在地：東京都千代田区霞が関三丁目2 番5 号 霞が関ビル6 階
OMUSUbee オンラインストア

酒類販売管理者：松田昌工

酒類販売管理研修受講年月日：2024年7月18日

次回研修の受講期限：2027年7月17日

研修実施団体名：堺小売酒販組合

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