HESTA LIFE store（へスタライフストア）

全国各地のいいね！集めました
ログイン カート

0

検索
No alt No alt No alt No alt No alt No alt No alt No alt No alt No alt

オススメ

送料無料対象外

予約

ポイント20倍

〈3月2日〜順次発送〉〈2025年売上ランキング 25位〉奇跡の切れ味 KISEKI: 三徳包丁 / ヤマザクラ 刃渡り180ミリ※数量限定

34,650 円 （税込）

6300pt 付与

キャンペーン(20倍)

在庫状況： あり

数量

ギフトラッピングについて

商品のお問い合わせ
春ギフトCP

商品の特徴


岐阜県関市で120年以上の歴史を持つ「福田刃物工業」が手掛けた「KISEKI:」の三徳包丁は日本で初めて量産化に成功した超硬合金包丁です。2年の歳月と100を超える試作の末に誕生した「KISEKI:」は錆びにくく、驚きの切れ味が長く続きます。

※天然木のため、一点ごとに色味や柄の表情が全て異なります。
※お一人様各商品1点までの購入制限とさせて頂きます。
送料一律700円
※北海道1,420円/沖縄・離島2,130円
予約商品のため送料無料対象外となります。あらかじめご了承ください。
配送・日時指定についてはこちら

※ご注意ください
①こちらの商品は【予約商品：2026年2月下旬入荷】です。

②予約商品につき、送料無料対象外となります。
③お支払い方法については「クレジット決済」「PayPay決済」「ポイント払い」「ギフトカード払い」に限らせていただきます。

商品説明

kiseki

＞KISEKI:の商品一覧はこちらから

「錆びにくく、切れ味がつづく超硬合金包丁。」

kiseki_santoku_scene_02
岐阜県関市で120年以上の歴史を持つ「福田刃物工業」が手掛けた「KISEKI:」の三徳包丁は日本で初めて量産化に成功した超硬合金包丁です。

2年の歳月と100を超える試作の末に誕生した「KISEKI:」は錆びにくく、驚きの切れ味が長く続きます。
kiseki_santoku_buna_ec_02
届いたその日から手になじむ柄は同じく岐阜県産の天然木のミズナラ、ヤマザクラ、ブナの3種類からお選びいただけます。（写真はブナの柄です）

「科学的に証明された、おいしい切れ味。」

kiseki_santoku_all_ec_01
「KISEKI:」のために造られた超硬合金「KS111」を10時間かけてわずか１.2mmという薄さに研ぎ上げることで錆びにくく、驚きの切れ味が長く続きます。

摩擦が少ない独自の形状に仕上がった薄い刀身が、食材の組織を極力壊すことなく滑らかに切れ込んでいくため、切り口が美しく、歯応え、舌ざわりが他の包丁で切ったものとはまるで違います。
kiseki_santoku_scene_06
第三者機関の検査でも、人参の切り口は甘く、ローストビーフやマグロは旨味が強く、玉ねぎは苦味が抑えられるという結果が出ています。

「お手入れで、切れ味がさらに長く。」

kiseki_santoku_all_ec_04
鋼（はがね）やステンレスの包丁と比べて超硬合金包丁は刃持ちのよさが特徴ですが、使っていくうちに切れ味が落ちることは避けられません。
kiseki_toishi_ec_08
様子を見て「KISEKI:」専用のダイヤモンド砥石で研いでいただくと、再び切れ味を取り戻します。

「刃物のまち関市から世界へ。」

kiseki_all_ec_03
ドイツのゾーリンゲン(Solingen)、イギリスのシェフィールド(Sheffield)と並び、その頭文字から「刃物の3S」とも称される刃物作りの街、岐阜県関市に「福田刃物工業」は拠点を構えています。

長年、工業用刃物などを中心に製造を行ってきた「福田刃物工業」が2022年11月に販売したのが、国内初となる超硬合金の包丁「KISEKI:」です。
kiseki_all_ec_02
その「KISEKI:」が生み出されるまで数々の試行錯誤、製品に掛ける思い、そして今後の展望など、同社技術部長でありブランドマネージャーでもある福田さまに直接取材させていただき、私たちHESTA LIFEは優れた製品の背景にある同社の熱意に感銘を受け、お取り扱いをさせていただくこととなりました。

INFORMATION インフォメーション

商品名 奇跡の切れ味 KISEKI: 三徳包丁 / ヤマザクラ
商品コード kiseki-07
本体サイズ 320mm/幅42mm/刃渡り180mm
重量 140g
ブレード 超硬合金「KS111」
口輪 ガラス繊維強化ポリアミド樹脂
ハンドル 岐阜県産天然木(ヤマザクラ)
ハンドル保護 ポリウレタン樹脂塗料
構造 両刃
生産地 岐阜県関市
備考 天然木のため、一点ごとに色味や柄の表情が全て異なります。
hestalife_ec_yoko_kitchengoods

まいにちの台所に、いい道具を。

media_post-mv_localhero05.jpg

メディア記事：刃物の3S・関市から世界へ発信！日本初の超硬合金包丁『KISEKI:』の物語

MORE

レビューを書く

こちらもおすすめ

RECOMMEND

MORE

月間売上ランキング

RANKING

お客様の声

REVIEW

レビューはありません。

0件 レビューを書く