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完売御礼【幻のお米】ササシグレ So 無農薬 LIFETIME 令和6年産 宮城県石巻市より産地直送 送料無料

3,700 円 ～ 13,380 円 （税込）

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幻のお米 ササシグレ
幻のお米の品種、ササシグレをご存知でしょうか？
ササニシキの父親であるササシグレ。

最大の特徴はその良食感と優れた香り。爽やかな香りとあっさりとした飽きの来ない味。お米本来の自然で柔らかな甘味を感じることができる「通好み」の非常に味わい深いお米です。

生産農家が非常に少なく1シーズンでの収穫量が極小量のため、 スーパーマーケットなどの一般市場に出回ることが無い希少品種です。
農薬・化学肥料不使用のお米本来の味
苗の植え付け本数を少なくすることにより、苗1本1本がのびのびと育ちます。 一般的な時期よりも田植えを遅らせてゆっくりと自然に育てる工夫をしているからこそ、その味は格別。(ササシグレは通年11月の収穫となります。)

また、ササシグレは農薬・化学肥料を一切使用せず丁寧に育てているので自然本来の味を安心して楽しむことができます。

自然豊かな場所で感じられる、爽やかな風や澄んだ水、麗らかな空気のようなお米、LIFETIME ORIGINALとして「So」と名付けました。1人1人のライフスタイルに寄り添う優しく澄んだお米です
幻のお米と言われる理由
ササニシキの父親であるササシグレは1957年(昭和32年)東北地方においては作付面積第１位となるほど広く栽培されました。

しかし耐病性・耐倒伏性が著しく弱く、また化学肥料が台頭してきた時代において、化学肥料との相性が悪いササシグレは、1964年(昭和39年)いもち病の大発生を期に子であるササニシキにその座を譲渡。

この時代は旧食糧管理制度のために全て混米で、特徴である良食味が一般には評価されることなく一度姿を消しましたが、ササシグレの復活に尽力した農家さんの努力により、ほんの一握りの農家の間でひっそりと復活を遂げ、それが今に至ります。
美味しさの理由は北上川にあり
LIFETIMEのお米は東北地方の米どころ各地を流れる、北上川の肥沃で豊かな水を利用しています。
米ぬかを園主自らの手で発酵させて作った自家製のDIY米ぬかボカシを田んぼに撒くことで土に住む微生物の層が豊かになります。

そして微生物層が豊かになると田んぼの環境が良くなり小さな生きもの達が住みつきます。 土着の微生物と土を耕してくれる小さな生きものたちに力を借りながら、土と稲により一層園主の「手をかける」ことに重点を置いて育てました。
＞ LIFETIME 商品一覧はこちら ＞ LIFETIME 佐々木拓郎インタビュー

INFORMATION インフォメーション

商品名 LIFETIME ORIGINAL米 「So」
商品コード life_sg_g_10 ～ life_sg_h_9
品種 ササシグレ
産地 宮城県石巻市桃生町
産年 令和6年産
生産者 LIFETIME NATURE&FARMING　佐々木拓郎
特徴 ◯節減対象農薬：栽培期間中不使用　〇化学肥料(窒素成分)：栽培期間中不使用
補足 精米された白米、もしくは玄米どちらかをお選びください。

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