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赤穂・坂越産 牡蠣(むき身)

1,800 ~ 6,900 (税込)

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北海道3,030円/北東北2,440円/南東北2,310円/中部・北陸・関西・中国・四国2,060円/関東・信越・九州2,180円/沖縄(本島)2,900円

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坂越の牡蠣の美味しさの理由
1.恵まれた環境
赤穂市の坂越湾は瀬戸内海でも波が少なく、穏やかな海流となっており、牡蠣の餌となるとなる良質な植物性プランクトンが豊富に発生します。

2.活かし込み
一旦水揚げした牡蠣の中から形の良いものだけを厳選し、比較的穏やかな海で2週間ほど育てる独自の製法です。生命力の高い個体をさらに肉厚に育て上げます。この工程を行うことでより良質でぷりぷりの牡蠣になります。

3.厳選された個体
活かし込みを終えた個体の中でも特にサイズが良く、形の良いものを功結水産の目利きで厳しく選別します。
むき身だから料理にもピッタリ
下処理済みのむき身牡蠣は、料理の幅を広げる便利な食材です。
新鮮な牡蠣を手間いらずでお召し上がりただけるので、そのままはもちろん、お鍋やフライ、炊き込みご飯やアヒージョなど、さまざまなアレンジ料理に即活用可能。
旨みたっぷりの牡蠣が手軽にお楽しみいただけます!

牡蠣料理写真①
牡蠣料理写真②
収穫時期によって味の特徴に変化が

数・大きさグラフ
※殻付き牡蠣1㎏あたりの時期による数・大きさ・味の変化の目安です。
※むき身500gあたり約48個程度(12月中旬時点)

INFORMATION インフォメーション

商品名 赤穂・坂越産 牡蠣(むき身)
商品コード ht-35-1_5㎏ ~ ht-35-500g
原材料 牡蠣
賞味期限 出荷日から4日
保存方法 冷蔵
製造者名 功結水産
製造者住所 兵庫県赤穂市坂越319
備考 送料には箱代500円が含まれています。

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